Dunkler Balsamico Essig Sacristia Gran Reserva 50

Dunkler Pedro Ximenez Balsamico Essig

Aromen von Dörrobst und Süßholz

Fast schwarzer Balsamicoessig, begeistert dieser durch Aromen von reifem Dörrobst (getrocknete Weintrauben, Pflaumen, Feigen) und Süßholz. Ein Hochgenuss für alle, die gerne einen gereiften und guten dunklen Balsamico aus Spanien zu schätzen wissen.

Der Balsamico Essig Sacristia Gran Reserva 50 ist ein süßsaurer Essig, der aus hochwertigen Weinen hergestellt wurde, die durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Montilla-Moriles geschützt sind und nach dem traditionellen System von Criaderas und Soleras in amerikanischen Eichenfässern bis zu 50 Jahre reiften.

Diesem reifen, sehr dichten Wein wurde anschließend konzentrierter, getrockneter Traubenmost der Sorte Pedro Ximénez aus dem gleichen Weinbaugebiet Montilla-Moriles stammend, zugegeben. Dieser Most wurde auf traditionelle Weise bei sehr niedriger Hitze konzentriert und übertrug seinen süßen Geschmack so auf den lange gereiften Essig.

Vinagre de Vino al Pedro Ximénez Balsámico "SACRISTIA" Gran Reserva 50