Unico Vinagres – Experten für Pedro Ximénez Essige

Hochwertige Weinessige aus Spanien

Feinster Weinessig in unterschiedlichsten Geschmacksvarianten, der ausschließlich aus hochwertigen Weinen gewonnen wird. Dafür steht der spanische Essig-Produzent Unico Vinagres y Salsas, der seinen Sitz im kleinen andalusischen Dorf Doña Mencía (Provinz Córdoba) hat. In der Provinz befindet sich der Naturschutzpark „Parque Natural de la Sierra Subbética“, der mit seinen weitläufigen Pappelwäldern, Olivenhainen und Weinbergen einen atemberaubenden Anblick gewährt.

Der Ursprung der Weißweinessige, Rotweinessige und Balsamico Essige von Unico Vinagres y Salsas lässt sich bereits auf das Jahr 1923 zurückführen und ist bis heute von Erfahrung, Tradition und höchster Qualität geprägt.

Die für die Essigherstellung verwendeten regional erzeugten, hochwertigen Weine werden zuvor einer biologischen oder antioxidanten Reifung in amerikanischen Eichenfässern unterzogen, durch die der Weinessig seinen besonderen Geschmack erhält. Neben dem klassischen Weinessig erzeugt Unico Vinagres auch weißer Balsamico Essig, dunkler Balsamico Essig, Sherryessig, Balsamico Dressing, Weißweinessig und Rotweinessig. Auch Fruchtessige auf Weinbasis mit Geschmacksrichtungen wie Himbeere, Zitrone und Orange gehören zum reichhaltigen Sortiment. Mit den roten als auch den weißen Weinessigen lassen sich besonders leckere Salate, Vorspeisen und warme Gerichte kreieren. Besonders im Sommer sind die fruchtigen, süß-sauren Essige ein absolutes Geschmackserlebnis und sehr gefragt.

Höchste Expertise und Qualität

Unico Vinagres hat sich als führender Experte in der Herstellung von Pedro Ximénez Essigen etabliert, die weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und einzigartigen Geschmacksprofile bekannt sind. Diese Premium-Essige werden aus sorgfältig ausgewählten Pedro Ximénez Trauben gewonnen, die durch traditionelle Verfahren und eine Reifung in amerikanischen Eichenfässern ihre charakteristische Tiefe und Harmonie entwickeln.

Nationale und internationale Auszeichnungen

Die herausragende Arbeit von Unico Vinagres wurde bereits mehrfach durch höchste nationale und internationale Auszeichnungen gewürdigt. Der Pedro Ximénez Essig gehört zu den meistprämierten Produkten des Hauses und hat bei renommierten Wettbewerben immer wieder Goldmedaillen erhalten. Diese Auszeichnungen unterstreichen die Perfektion und den Innovationsgeist, den Unico Vinagres seit seiner Gründung verfolgt.

Spitzenessig unverzichtbar in der Gourmetküche

Pedro Ximénez Essige von Unico Vinagres sind ein unverzichtbarer Bestandteil in der Gourmetküche und zeichnen sich durch ihre harmonische Süße, eine samtige Textur und komplexe Aromen aus, die jedes Gericht veredeln. Ob in Saucen, Marinaden oder als Highlight in Desserts – sie bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.