Quorum Prosecco Superiore Spumante Extra Dry Perlage (Bio)
In der Farbe zartes strohgelt, begeistert dieser sehr feine Bio Prosecco Spumante bereits schon nach dem Einschenken. Im Glas zeigt sich das feine Boquet frisch und fruchtig mit dezenten Aromen nach Äpfel und weißen Blumen. Im Mund und am Gaumen vollmundig und harmonisch mit sehr feiner Perlage. Der Abgang sehr lange anhaltend.
Ideal als Aperitif, zu Risotto und Meeresfrüchten, zu einem süßen Nachtisch (z.B. Strudel) oder einfach nur so zu genießen.
Quorum Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry Die klassische Version des Prosecco: elegant und aromatisch mit feiner Perlage. Weich und - Dank seiner frischen Säure - gleichzeitig trocken am Gaumen. Die biologisch erzeugten Trauben für diesen eleganten italienischen Schaumwein stammen aus der Region Refrontolo und Soligo. Die Rebstöcke liegen auf einer Höhe von ca 250mtr und haben ein Alter von ca 15 Jahren. Geerntet wird von Hand. Der Ausbau erfolgt auch hier nach der traditionellen Charmat Methode.
Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Decanter World Wine Awards: Recommended
Veronelli Spumanti d’Italia: 1.5 leaves
Bere Spumante: 4 sfere
CWSA: Gold Medal
Produktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco)
Nachhaltiger Bio Genuss seit 1985
Perlage Winery ist ein renommierter Bio Weinproduzent in Italien, der seit 1985 hochwertige, biologische, biodynamische und vegane Weine produziert. Das Weingut liegt in der Region Venetien, insbesondere in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene und Colli Asolani, die für ihre erstklassigen Prosecco Weine bekannt sind. Die Familie Nardi verbindet nachhaltige Praktiken mit traditioneller Handwerkskunst, um Weine zu schaffen, die höchsten Genuss bieten.
Nachhaltiger Weinbau
Perlage setzt auf biologische und biodynamische Methoden. Chemische Pestizide oder synthetische Düngemittel kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen fördert das Weingut die Biodiversität und setzt auf natürliche Schädlingsbekämpfung, um ein gesundes Ökosystem zu erhalten. Diese Herangehensweise bewahrt die Reinheit der Trauben und spiegelt sich direkt in der Qualität der Weine wider.
Vielfältiges Sortiment
Das Sortiment von Perlage umfasst Prosecco DOCG, Weiß- und Rotweine. Highlights sind der Quorum Valdobbiadene Prosecco Superiore mit einem Bouquet aus Zitrusfrüchten und grünem Apfel sowie der Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato, ein biologischer und biodynamischer Schaumwein.
Weine ohne Sulfite
Ein besonderes Merkmal von Perlage ist die Herstellung von Weinen ohne zugesetzte Sulfite. Diese Weine überzeugen durch ihre Frische und Komplexität und erfordern höchste Präzision im Herstellungsprozess.
Qualität und Authentizität
Jede Flasche Prosecco DOCG trägt ein goldenes staatliches Siegel mit einer individuellen Nummer, die Rückverfolgbarkeit und Einzigartigkeit garantiert. Dies gibt den Verbrauchern die Sicherheit, ein authentisches Produkt zu genießen, das höchsten Qualitätsstandards entspricht.
Engagement für soziale Verantwortung
Perlage ist als Bio Weingut zertifiziert und erfüllt höchste Standards in sozialer und ökologischer Verantwortung. Themen wie Umweltschutz, Ethik und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft sind fest in der Unternehmensphilosophie verankert.
Weinregion Venetien
Die Region Venetien bietet ideale klimatische Bedingungen und Böden, die den Weinen Frische und Aromatik verleihen. Die Hügel von Conegliano Valdobbiadene, ein UNESCO-Weltkulturerbe, sind bekannt für ihre reiche Weinbautradition und tragen wesentlich zur Qualität der Perlage-Weine bei.
Tradition und Innovation
Perlage verbindet biologische und biodynamische Methoden mit innovativer Weinbereitung. Diese Kombination aus Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit macht das Weingut zu einem führenden Produzenten in der internationalen Weinwelt.
Bio Weine & Bio Prosecco entdecken
Erleben Sie die Vielfalt der Weine von Perlage in der Weinfleck Vinothek in Memmingen oder online. Die Weine bieten höchsten Genuss, bewahren die Umwelt und erzählen die Geschichte von Respekt und Leidenschaft.
| Alkoholgehalt: | 11,5% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Valdobbiadene |
| Besonderes: | Trauben von Hand geerntet. Neueste Füllung |
| Bio: | Ja |
| Ernährungsweise: | vegetarisch + bio + vegan |
| Erzeuger / Hersteller: | Perlage Winery Organic Vegan |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Perlage Vini Biologici, Via Cal del Muner16, 31010 Farra di Soligo (Treviso), Italien |
| Flaschengröße: | Flasche 0.75L |
| Geschmack: | extra dry |
| Herkunftsland: | Italien |
| Kontrollstelle: | IT-BIO-002-M006 |
| Produktion: | Bio - Agricultura Ecologica - Organic Farming |
| Qualität: | DOCG |
| Rebsorte: | Glera |
| Rebsorte(n): | Glera |
| Restzucker: | 14.4 g/L |
| Säuregehalt: | 5.5 g/L |
| Trinkempfehlung bis ca.: | 2024 |
| Trinktemperatur: | 9°-12°C |
| Vegan: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Schaumwein |
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