Ecce Vinum Naturwein Tempranillo Barrica 2015 (Bio)

Ecce Vinum Tempranillo Barrica de roble 8 Naturwein
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Roter Naturwein Ecce Vinum Tempranillo Organic Barrica 2015. Rotwein ohne Pestizide. Ab 59€ versandkostenfrei mit DHL!
enthält nur 26 mg freies Sulfite.
Bodegas Moises Casas Ecce Vinum, Av. El Beato 45, E-45280 Olias del Rey (Toledo)
Vino de la Tierra de Castilla
14% Vol.
Das spanische Bio Weingut Bodegas Moisés Casas befindet sich in der Gemeinde Miguel Esteban nahe... mehr
Ecce Vinum Naturwein Tempranillo Barrica 2015 (Bio)

Biodynamisch erzeugter Rotwein

Naturwein aus den Bergen von Toledo

Das spanische Bio Weingut Bodegas Moisés Casas befindet sich in der Gemeinde Miguel Esteban nahe Toledo. Dank seiner einheimischen Flora und Fauna ist diese Landschaft, eingebettet im Naturschutzgebiet Los Charcones, von großem ökologischem Wert. In diesem Sinne sind die Weinberge und somit auch alle Ecce Vinum Weine biologisch zertifiziert und für Veganer geeignet.

In der Farbe dunkles kirschrot, begeistert dieser acht Monate in neuem französischen Barrique gereifte Tempranillo durch Aromen reifer Früchte, etwas Vanille und balsamische Noten.
Im Mund und am Gaumen sehr weich und rund. Dabei Aromen nach reifen Schwarzkirschen, Pflaumen. Dazu etwas Kaffee und Vanille. Trocken ausgebaut.

Alle Weine von Moises durchlaufen die Spontangärung, also die Vergärung ausschließlich mit eigenen, natürlichen Hefen, die die Weintrauben vom Weinberg mitbringen. In den Weinbergen von Bodegas Moises Casas wird zudem ohne Pestizide gearbeitet, so dass die aus diesen Weinbergen gewonnen Trauben keinerlei Rückstände von Pestiziden aufweisen, so die Information des Weingutes. Auf diese Weise kann der gesundheitsbewusste Weintrinker bei der richtigen Auswahl an Bioweinen die Belastung der Weinberge durch Pflanzenschutzmitteln maßgeblich beeinflussen, und auch der Umweltschutz wird dadurch gefördert.

Die Zugabe von Sulfite wird hier nicht gänzlich ausgeschlossen, aber von Wein zu Wein und von Jahrgang zu Jahrgang immer wieder neu bewertet. Ist es aus Sicht des Biowinzers Moises Casas doch einmal notwendig, dann wird das Sulfite dem Wein in kleinstmöglichen Mengen zugegeben. In diesem Wein befinden sich lediglich 26 mg freier Schwefel.

Als umweltfreundliches Weingut verwendet Moises - Inhaber und Winemaker - alle entstandenen Nebenprodukte weiter: Hefe und Trester werden zur Destillerie gebracht, der Grünschnitt sowie anfallendes Laub und Stängel werden zu Kompost verarbeitet und als organischer Dünger in die Weinberge eingearbeitet. „Good for nature, good for you“.

Premium Quality - Author Wine
Red organic natural wine - 8 months in oak barrels

Artikel-Nr.: 512215
Herkunftsland: Spanien
Bio: Ja
Allergene: enthält nur 26 mg freies Sulfite.
pH-Wert: 3.79
Erzeugeradresse / Abfüller: Bodegas Moises Casas Ecce Vinum, Av. El Beato 45, E-45280 Olias del Rey (Toledo)
Erzeuger / Hersteller: Bodegas Moises Casas Ecce Vinum
Anbaugebiet: Vino de la Tierra de Castilla
EAN-Code: 8437014009040
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Flaschengröße: Flasche 0,75L
Vegan: Nein
Geschmack: trocken
Trinkempfehlung bis ca.: 2015
Restzucker: 2.2 g/L
Ausbau: 8 Monate im französischen Barrique
Rebsorte(n): Tempranillo
Säuregehalt: 5.5 g/L
Jahrgang: 2015
Weinart: Rotwein
Qualität: Vino de la Tierra de Castilla
Verschluss: Kork
Besonderes: Keine Pestizide im Weinberg. Wein ohne Pestizide.
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Ecce Vinum Tempranillo Organic Wine Bio Naturwein Ecce Vinum Naturwein Tempranillo 2021 (Bio)
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