Weingut Norbert Bauer - Österreichische Premium Weine aus dem Weinviertel

für kompromisslose Qualität: "Winzer mit Herz und Hirn"

Das Weingut Norbert Bauer, seit 1721 im Familienbesitz, befindet sich im malerischen Jetzelsdorf im Pulkautal, einer der schönsten Gegenden des Weinviertels. Heute wird das Weingut von Norbert und Gisela Bauer in der 13. Generation geführt und bewirtschaftet 90 Hektar Rebfläche. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Region und einem Gespür für moderne Techniken produziert die Familie Bauer charaktervolle Weine, die ihre Herkunft stolz widerspiegeln.

Tradition trifft Fortschritt – Ein Weingut im Wandel der Zeit

Das Weingut lebt nach der Philosophie „Tradition in Progress“. Hier werden traditionelle Werte und jahrhundertealtes Wissen bewahrt, ohne den Blick auf neue Entwicklungen zu verlieren. Ob im Weinberg oder im Keller – bei Norbert Bauer treffen traditionelle Methoden wie die Handlese auf innovative Ansätze, um Weine zu schaffen, die mit einer besonderen Tiefe und Finesse überzeugen. Dabei stehen Authentizität und der Respekt vor der Natur stets im Mittelpunkt.

Das Terroir des Weinviertels – Vielfalt im Weinberg

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über mehr als 100 Einzellagen, die sich durch eine abwechslungsreiche Bodenstruktur auszeichnen. Löss, Urgestein und sandiger Lehm bieten den verschiedenen Rebsorten optimale Bedingungen. Das Klima im Pulkautal, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, sorgt für intensive Aromen und eine lebendige Säurestruktur.

Zu den wichtigsten weißen Rebsorten gehören Grüner Veltliner, Riesling und Chardonnay, die für frische, mineralische Weine stehen. Auf den roten Lagen dominieren Zweigelt, Sankt Laurent und Blaufränkisch, die saftige, würzige Rotweine mit großem Reifepotenzial hervorbringen. Durch diese Vielfalt entstehen sowohl klassische als auch moderne Weine, die das Potenzial des Weinviertels widerspiegeln.

Nachhaltigkeit im Fokus – Weine mit Verantwortung

Das Weingut setzt auf einen nachhaltigen Weinbau, um die Umwelt und die Qualität der Böden zu schützen. Auf den 380.000 Rebstöcken werden chemische Eingriffe auf ein Minimum reduziert. Stattdessen setzt die Familie Bauer auf natürliche Prozesse und Maßnahmen zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität. Durch die Kombination aus moderner Kellertechnik und traditioneller Handarbeit entstehen Weine, die das Beste aus jeder Traube herausholen, ohne die natürlichen Ressourcen auszubeuten.

Vielfalt im Glas – Weine für jeden Anlass

Die Weine des Weinguts Norbert Bauer decken eine beeindruckende Bandbreite ab. Der Grüne Veltliner, als Aushängeschild des Weinviertels, präsentiert sich pfeffrig und frisch. Riesling überzeugt mit feiner Frucht und mineralischer Eleganz, während der Chardonnay durch seine Cremigkeit und Vielseitigkeit besticht.
Auch die Rotweine sind bemerkenswert: Zweigelt, fruchtig und samtig, ist ein Genuss für jeden Tag, während Sankt Laurent und Blaufränkisch durch ihre Kraft und Würze Weinliebhaber begeistern. Ergänzt wird das Sortiment durch elegante Roséweine und feinperlige Schaumweine, die besondere Anlässe perfekt abrunden.

Unser Sortiment umfasst folgende Weine:

Weißweine und Mischsätze

• Grüner Veltliner 1 Liter Qualitätswein Bauer 2023
  

• Grüner Veltliner Kellerselektion Bauer 2023
  

• Mischsatz Alter Weingarten Bauer Weinviertel 2020
  

Rotweine und Cuvées 

Zweigelt 1 Liter Qualitätswein Norbert Bauer
Fruchtbetont und samtig mit Aromen von Kirschen und roten Beeren. Ein unkomplizierter Alltagswein, der perfekt zu herzhaften Speisen passt.

Bauer Schatzberg Rotwein Cuvée 2018
Eine harmonische Cuvée mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Ideal für besondere Anlässe und kräftige Gerichte.

Zweigelt Bergsatz Bauer Weinviertel 2018
Ein eleganter Zweigelt mit guter Struktur, reifen Fruchtnoten und feinen Tanninen. Ein Wein mit Reifepotenzial, der klassische österreichische Rotweinkultur widerspiegelt.

Zahlreiche Auszeichnungen als Beweis für höchste Qualität

Das Weingut Norbert Bauer hat im Laufe der Jahre viele nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Diese Erfolge spiegeln die Leidenschaft und den unermüdlichen Einsatz der Familie wider, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Ob bei renommierten Wettbewerben oder in Weinführern – die Weine aus dem Haus Bauer überzeugen regelmäßig Experten und Kritiker.