La Nit de les Garnatxes Panal (Sand) 2019

Capcanes Wein vom roten Sandstein

Michelin-Stern Restaurant empfiehlt diesen Rotwein

Nichts als rotes Sandgestein ist Grundlage für diesen eleganten, spanischen Garnacha Rotwein: La Nit de les Garnatxes Panal (Sand) von Celler de Capcanes aus dem katalanischen Montsant.

Herkunft der vollreifen Garnacha Weintrauben, die für diesen feinen Garnacha Rotwein gekeltert wurden, sind die sandhaltigen (Sand > katalanisch: Panal) Weinberge von Celler de Capcanes. Diese sandigen Lehmböden wurden durch den küstenseitigen Wind stark erodiert.

In der Farbe intensives kirschrot, begegeistert dieser sortenreine spanische Garnacha Capcanes Wein aus dem Montsant durch seine komplexen Aromen reifer Früchte. Im Mund elegant und fein. Der Ausbau und die Reife dieses eleganten Garnatxa Rotweins erfolgte zuerst in großen, 500-Liter französischen Eichenholzfässer und anschließend in kleineren, 300-Liter ebenfalls französischen Eichenholzfässer. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant "El Rincon de Diego" empfiehlt diesen guten Rotwein zu Foie mit Frischkäse und Kikos.

Capcanes Garnacha Rotwein "La Nit de les Garnatxes Panal Sand"
Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Gilbert & Gaillard: Gold
James Suckling: 92 Punkte
La Guía de Vins de Catalunya: 95 Punkte
James Suckling: 92 Punkte