Mosset Brut Nature Sabate i Coca Corpinnat 2014

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Mosset Brut Nature Corpinnat. In der Farbe zartes goldgelb, begeistern feinste Aromen nach Melone, Birne, feinen Kräutern und einem Hauch Brioche.
enthält Sulfite
12,5% Vol.
Penedes
Sabate i Coca, Plaza de les Eres 4, 08876 Sant Pere de Riudebitlles (Penedés) Spanien
Mosset Brut Nature von Sabate i Coca (Castellroig). Das im katalanischen Weinbaugebiet Penedes... mehr
Mosset Brut Nature Sabate i Coca Corpinnat 2014

48 Monate Flaschengärung. Weltklasse !

91 Parker Punkte für diesen Premium Schaumwein

Mosset Brut Nature von Sabate i Coca (Castellroig). Das im katalanischen Weinbaugebiet Penedes gelegene Weingut ist Gründungsmitglied der neuen Vereinigung CORPINNAT, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, weiterhin nur Premium Cavas zu erzeugen und diese noch weiter zu vervollkommnen. Lediglich 9 spanische Weingüter fühlen sich dieser ambitionierten Herausforderung gewachsen, darunter Sabaté i Coca mit seinem Besitzer und Chefönologen Marcel Sabaté.
Mit der Gründung der neuen Qualitätsbezeichnung CORPINNAT erfolgte gleichwegs der Austritt aus der D.O. Cava, so dass von nun an auf den neuen Etiketten der Schaumweine von Sabate i Coca das Wort "Cava" nicht mehr zu finden sein wird, sondern "Corpinnat". Auch die bislang von diesem Schaumwein getragene Bezeichnung "Gran Reserva", die von der D.O. Cava vorgegeben war, wurde vom Etikett gestrichen.

Mosset Brut Nature: traditionell aus den Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada gekeltert. Die Flaschengärung dieses 2014ers erfolgte für stattliche 48 Monate, so dass die daraus erwachsene Perlage von feinster Struktur und Eleganz ist. In der Farbe zartes goldgelb, begeistern bereits im Glas feinste Aromen nach Melone, Birne, feinen Kräutern und einem Hauch Brioche. Im Mund und am Gaumen begeistert dieser sehr trockene Corpinnat Schaumwein durch seine elegante Dichte, enorme Länge und seine wunderbare Frische.

Besonders fein ist dieser sehr trockene, spanische Mosset Brut Nature zu kräftigen Fleisch-, Fisch- und Reisgerichten sowie zu Pasta. Natürlich ist dieser elegante Schaumwein auch als Sologetränk fantastisch. Für alle Liebhaber und Fans reifer, sehr trockener Premium Schaumweine eine absolute Probierempfehlung. Und verglichen mit dem ein oder anderen französischen Pendant der Premium Klasse (noch) ein absolutes Schnäppchen.

Commitment to Biodiversity
Castellroig - Sabaté i Coca
Das Weingut ist Mitglied im CORPINNAT [ Vereinigung der Premium Sekt-Weingüter Spaniens ]
https://www.corpinnat.com

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Robert Parker: 91 Punkte
Bewertung vom 30. Aug 2019 - Luis Gutierrez
Artikel-Nr.: 409814
Herkunftsland: Spanien
Allergene: enthält Sulfite
EAN-Code: 8437004678386
Besonderes: nur 29.485 Flaschen gefüllt
Ausbau: 48 Monate Flaschengärung
Rebsorte(n): Xarel.lo + Macabeo + Parellada
Trinkempfehlung bis ca.: 2029
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Flaschengröße: Flasche 0,75L
Geschmack: brut nature
Qualität: Denominacion de Origen D.O.
Erzeuger / Hersteller: Castellroig Sabate i Coca
Anbaugebiet: Penedes
Verschluss: Schaumweinverschluss
Jahrgang: 2014
Weinart: Schaumwein
Trinktemperatur: 11°-13°C
Erzeugeradresse / Abfüller: Sabate i Coca, Plaza de les Eres 4, 08876 Sant Pere de Riudebitlles (Penedés) Spanien
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