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Prohom Garnatxa Blanca del Castellnou 2024 (Bio)

Beschreibung
Produktinformation zu "Prohom Garnatxa Blanca del Castellnou 2024 (Bio)"

In französischer Eiche gereift

Garnacha Bio Weißwein aus Terra Alta

Wer spanischen Weißwein mit Frische, Fülle und echter Herkunft liebt, sollte diesen Prohom White Grenache Organic unbedingt probieren. Dieser Bio-Weißwein aus der D.O. Terra Alta wird zu 100 % aus Garnacha Blanca erzeugt und zeigt sehr schön, warum diese Rebsorte in Katalonien so viel Persönlichkeit entwickeln kann. Gut zu wissen: in Katalonien wird die Rebsorte Garnacha vielfach auch Garnatxa geschrieben.

Im Glas verbindet sich reife gelbe Frucht mit feiner Würze, cremiger Struktur und einer eleganten, mediterranen Art. Der Wein wirkt nicht laut, sondern stimmig: frisch genug für den Aperitif, ausdrucksvoll genug für gutes Essen und mit genau der Fülle, die Garnacha Blanca aus Terra Alta so reizvoll macht.

Für uns ist das ein Weißwein für alle, die gerne etwas mehr Charakter im Glas haben. Kein leichter Allerweltsweißwein, sondern ein Bio-Wein mit Substanz, Handwerk und dieser warmen, sonnigen Terra-Alta-Signatur, die man schon nach dem ersten Schluck wiedererkennt.

100 % Garnacha Blanca aus Terra Alta

Prohom White Grenache Organic stammt aus der D.O. Terra Alta, einer Weinregion im Süden Kataloniens, die besonders für Garnacha Blanca bekannt ist. Die Trauben kommen aus der Parzelle Serra del Castellnou bei Gandesa, auf rund 400 Metern Höhe.

Die Reben wachsen auf lockeren, weiß-tonigen Böden. Diese kargen, kalk- und lehmgeprägten Weinberge, viel Sonne und die typischen Winde Cierzo und Garbinada prägen den Stil der Weine: reife Frucht, Frische, Struktur und eine feine mineralische Spannung.

Genau hier zeigt Garnacha Blanca, was sie kann. Sie bringt Wärme und Fülle mit, bleibt aber bei guter Arbeit im Weinberg wunderbar frisch und lebendig. Das macht diesen Prohom so spannend: Er besitzt Körper und Cremigkeit, ohne seine klare, elegante Linie zu verlieren.

Warum sollte man diesen Prohom unbedingt probieren?

  • 100 % Garnacha Blanca aus der D.O. Terra Alta
  • Bio-Weißwein von Celler Coma d'en Bonet aus Gandesa
  • Trauben aus der Parzelle Serra del Castellnou auf rund 400 Metern Höhe
  • Gärung im Edelstahl, Finish in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche
  • 7 Monate Ausbau auf der Feinhefe für Cremigkeit, Tiefe und Harmonie
  • fruchtige und würzige Nuancen, breites Mundgefühl und elegante Struktur
  • ökologische und nachhaltige Weinbergsarbeit aus Überzeugung

Celler Coma d'en Bonet – Bio-Weinbau aus Überzeugung

Celler Coma d'en Bonet liegt in Gandesa, im Herzen der D.O. Terra Alta. Pepe Fuster bewirtschaftet seine in der Serra del Castellnou gelegenen Weinberge biologisch. Der Erzeuger beschreibt seine Arbeit selbst als ökologische und nachhaltige Weinbergsarbeit aus Überzeugung.

Die Weinberge liegen in der Sierra del Castellnou zwischen etwa 350 und 400 Metern Höhe. Wenig Niederschlag, viele Sonnenstunden und die abwechselnden Winde aus dem Landesinneren und vom Mittelmeer sorgen für gesunde, konzentrierte Trauben. Diese Bedingungen schenken dem Wein Reife, Frische und diesen klaren Ausdruck der Terra Alta.

Bei diesem Prohom wird besonders sorgfältig gearbeitet: Die Gärung beginnt im Edelstahltank, anschließend kommt der Most in neue, mittelstark getoastete 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche. Dort beendet der Wein die Gärung und reift sieben Monate auf der Feinhefe. So entsteht ein Weißwein mit Tiefe, cremiger Textur und sehr schöner Balance.

So schmeckt Prohom White Grenache Organic

Der Duft wirkt dicht und vielschichtig, mit reifer gelber Frucht, feinen würzigen Nuancen und einer eleganten, warmen Aromatik. Am Gaumen zeigt sich der Wein breit, cremig und zugleich klar. Die Frucht bleibt präsent, die Würze ist fein dosiert, und die Struktur macht ihn zu einem sehr schönen Essensbegleiter.

Besonders angenehm ist die Verbindung aus Fülle und Frische. Der Wein hat Substanz, bleibt aber lebendig. Genau deshalb passt er so gut zu mediterraner Küche, Fisch, hellem Fleisch, Gemüsegerichten und aromatischen Vorspeisen.

Perfekt zu mediterraner Küche, Fisch und hellem Fleisch

Prohom White Grenache Organic passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Garnelen, Meeresfrüchten, Geflügel, hellem Fleisch, Risotto, cremiger Pasta, Gemüse vom Grill und gereiftem Ziegenkäse. Auch zu Tapas, Aioli, Ofengemüse oder einer feinen Vorspeisenplatte ist dieser Weißwein eine sehr schöne Wahl.

Für einen spanischen Genussabend passen dazu auch spanische Tapas, spanischer Paella Reis und spanische Oliven.

Mehr Bio-Weine von Celler Coma d'en Bonet entdecken

Mehr über Pepe Fuster und seine Weine erfahren Sie auf unserer Erzeugerseite von Celler Coma d'en Bonet. Weitere Weine dieses Erzeugers finden Sie in unserer Kategorie Coma d'en Bonet Terra Alta.

Wer einen leichteren, frischen Bio-Weißwein aus Terra Alta sucht, sollte auch den Prohom Conceptia Blanco probieren. Weitere spanische Weißweine entdecken Sie in unserer Kategorie spanische Weißweine.

FAQ – häufige Fragen zu Prohom White Grenache Organic

So schmeckt Prohom White Grenache Organic

Der Wein schmeckt fruchtig, würzig, cremig und elegant. Typisch sind reife gelbe Frucht, feine Würze, ein breites Mundgefühl und eine schöne Struktur durch den Ausbau auf der Feinhefe.

Welche Rebsorte steckt in diesem Weißwein?

Dieser Bio-Weißwein wird zu 100 % aus Garnacha Blanca erzeugt. Die Rebsorte ist in Terra Alta besonders wichtig und steht dort für Weißweine mit Frucht, Fülle, Frische und mediterraner Ausdruckskraft.

Zu welchem Essen passt Prohom White Grenache Organic?

Besonders gut passt der Wein zu Fisch, Garnelen, Meeresfrüchten, Geflügel, Risotto, cremiger Pasta, Grillgemüse, Tapas und gereiftem Ziegenkäse.

Unsere Probierempfehlung

Prohom White Grenache Organic ist eine starke Empfehlung für alle, die spanischen Bio-Weißwein mit mehr Fülle, Struktur und Persönlichkeit suchen. Ein Wein mit Terra-Alta-Herkunft, feiner Cremigkeit und viel mediterraner Ausstrahlung.

Unser Tipp: nicht zu kalt servieren. Bei etwa 10 bis 12 °C zeigt dieser Garnacha Blanca seine Frucht, seine cremige Textur und seine elegante Würze besonders schön.



Hier finden Sie den Link des Erzeugers zur Nährwerttabelle - Zutatenliste des Artikels.
Erzeugerinformation zu "Celler Coma d'En Bonet"

Celler Coma d'en Bonet – Bio-Weine aus Terra Alta

Celler Coma d'en Bonet steht für charaktervolle Bio-Weine aus Gandesa, mitten in der katalanischen D.O. Terra Alta. Seit 1995 entstehen hier Weine, die ihre Herkunft wunderbar klar zeigen: viel mediterrane Frucht, angenehme Frische, feine Würze und eine Stilistik, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Das Weingut bewirtschaftet 28 Hektar eigene Weinberge. Sonne, kalkhaltige Böden, helle und rote Tonböden sowie die regional typischen Winde Cerç und Garbinada prägen die Trauben und geben den Weinen ihre eigenständige Persönlichkeit.

Terra Alta – die Heimat der Garnacha Blanca

Die Terra Alta gehört zu den spannendsten Weinregionen Kataloniens. Besonders die Garnacha Blanca fühlt sich hier ausgesprochen wohl. Sie bringt Weißweine mit saftiger Frucht, feiner Kräuterwürze, Frische und einem schönen Schmelz hervor. Genau diese Kombination macht die Weißweine von Coma d'en Bonet so vielseitig und angenehm zu trinken.

Ergänzt wird die Garnacha Blanca bei einigen Weinen durch Viognier. Bei den Rotweinen spielen Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cariñena, Syrah und Cabernet eine wichtige Rolle. So zeigt das Weingut die ganze Bandbreite der Terra Alta – vom frischen Weißwein über einen saftigen Rosé bis zum kraftvollen, im Holz gereiften Rotwein.

Bio und nachhaltig aus Überzeugung

Celler Coma d'en Bonet bewirtschaftet die eigenen Weinberge biologisch und nachhaltig aus Überzeugung. Im Mittelpunkt stehen gesunde Trauben, ein respektvoller Umgang mit der Landschaft und Weine, die den Charakter der Terra Alta unverfälscht zeigen.

Die sorgfältige Arbeit beginnt im Weinberg. Jede Parzelle bringt ihren eigenen Charakter mit – und genau dieser soll später auch im Wein erkennbar bleiben. So entstehen Weine mit Herkunft, Persönlichkeit und einer sehr angenehmen Balance aus Frucht, Frische und Struktur.

Die sieben Weine von Celler Coma d'en Bonet bei WEINFLECK.DE

  • Dardell Blanco ist der frische, unkomplizierte Weißwein des Hauses. Garnacha Blanca und Viognier verbinden sich zu einem saftigen, mineralischen Weißwein mit Aromen von weißen Früchten, Pfirsich, Aprikose und angenehmer Frische.
  • Prohom Blanco Conceptia zeigt sich eleganter und etwas strukturierter. Garnacha Blanca und Viognier reifen mehrere Monate auf der Feinhefe und sorgen für Frucht, Frische, cremigen Schmelz und einen langen Nachhall.
  • Prohom Experientia Blanco ist der anspruchsvollere Weißwein für besondere Genussmomente. Ein Teil des Weins reift im französischen Eichenholzfass und verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine wunderbar gastronomische Art.
  • Prohom Rosat Conceptia verbindet Garnacha Tinta mit Morenillo. Frische rote Früchte, eine schöne roséfarbene Optik und die angenehm saftige Art machen ihn zum perfekten Begleiter für Sommerabende, Tapas, Paella und leichte mediterrane Küche.
  • Dardell Negre ist ein weicher, fruchtbetonter Rotwein aus Garnacha und Syrah. Reife dunkle Früchte, mediterrane Würze und die geschmeidige Struktur machen ihn zu einem wunderbaren Wein für viele Gelegenheiten.
  • Prohom Experientia Tinto Barrica ist die kraftvolle, tiefgründige Rotweinseite von Coma d'en Bonet. Garnacha, Cariñena, Syrah und Cabernet reifen im französischen Eichenholzfass zu einem komplexen, würzigen und lange anhaltenden Rotwein.
  • Prohom Viognier ist ein eigenständiger, reinsortiger Weißwein mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, weißen Blüten und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich frisch, cremig und angenehm komplex.

Vom unkomplizierten Lieblingswein bis zum besonderen Essen

Die Weine von Coma d'en Bonet machen es leicht, den passenden Wein zum Anlass zu finden. Dardell Blanco und Dardell Negre stehen für unkomplizierten, ehrlichen Trinkgenuss. Die Conceptia-Weine bringen etwas mehr Tiefe und Vielfalt ins Glas. Mit den Experientia-Weinen und dem Prohom Viognier zeigt das Weingut, wie elegant, komplex und spannend Terra Alta schmecken kann.

Besonders schön: Viele Weine passen hervorragend zur mediterranen Küche. Fisch, Meeresfrüchte, Paella, Gemüse, Tapas, Pasta, Geflügel, Lamm, geschmorte Gerichte oder gereifter Käse – die Weine von Coma d'en Bonet sind vielseitige Begleiter und machen aus einem guten Essen schnell einen besonderen Abend.

Wir empfehlen die Weine von Celler Coma d'en Bonet

… weil sie nicht beliebig schmecken. Die Kombination aus biologisch bewirtschafteten eigenen Weinbergen, dem besonderen Klima der Terra Alta und einer klaren Handschrift im Keller sorgt für Weine mit Charakter. Sie sind fruchtig, frisch, mediterran und angenehm zugänglich – dabei aber immer mit genug Tiefe für alle, die beim Wein gerne Neues entdecken.

Entdecken Sie jetzt die Bio-Weine von Celler Coma d'en Bonet bei WEINFLECK.DE und lernen Sie die schöne, eigenständige Weinwelt der Terra Alta kennen.

Häufige Fragen zu Celler Coma d'en Bonet

Wo liegt Celler Coma d'en Bonet?
Das Weingut liegt bei Gandesa in Katalonien, im Herzen der spanischen D.O. Terra Alta.

Sind die Weine von Celler Coma d'en Bonet Bio?
Ja. Celler Coma d'en Bonet bewirtschaftet die eigenen Weinberge biologisch und nachhaltig. Die bei WEINFLECK.DE angebotenen Weine des Erzeugers sind als Bio-Weine gekennzeichnet.

Welcher Wein von Coma d'en Bonet passt zu mir?
Für einen frischen Weißwein empfehlen wir den Dardell Blanco. Wer einen fruchtigen Roséwein sucht, liegt mit dem Prohom Rosat Conceptia richtig. Für mehr Tiefe und Struktur sind der Prohom Experientia Blanco und der Prohom Experientia Tinto Barrica eine ausgezeichnete Wahl.

Eigenschaften
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergene: enthält Sulfite (32 mg/L)
Bio: Ja
Erzeuger / Hersteller: Celler Coma d'en Bonet
Erzeugeradresse / Abfüller: Celler Coma d'en Bonet, Camí de les Comes d'en Bonet s/n, 43780 Gandesa, Tarragona, Spanien
Flaschengröße: Flasche 0,75L
Geschmack: trocken fruchtig
Jahrgang: 2024
Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Land: Spanien
Nährwerte: per 100ml: Brennwert 322 kJ / 77 kcal
Produktion: Bio - Agricultura Ecologica - Organic Farming
Rebsorte(n): Garnatxa (Garnacha) Blanca
Region: Terra Alta
Trinktemperatur: 10-12°C
Verschluss: Kork
Weinart: Weißwein
Zutaten: Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite). Kann Säureregulatoren (Zitronensäure und/oder Weinsäure) enthalten. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
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