Produktinformation zu "Amarone Classico Valpolicella Domini Veneti 2019"
Dieser Amarone della Valpolicella Classico von Domini Veneti reifte zuerst zirka 18-24 Monate im slawonischen Eichenholzfass und danach noch einmal 6-8 Monate in der Flasche. In der Farbe dichtes granatrot, begeistern Aromen von Amarena Kirschen und Trockenpflaumen im Bukett. Im Mund sehr weich und kraftvoll mit wunderbarem Finale.

Der wohl bekannteste Wein Italiens dürfte der Amarone aus dem norditalienischen Weinanbaugebiet Valpolicella sein. In der warmen Sonne Italiens getrocknete Weintrauben, die von den Trockenterrassen des Herzens im Valpolicella Classico stammen, sind die Basis für diesen Amarone.

Auszeichnungen (auch jahrgangsübergreifend)
Falstaff: 92 Punkte
Erzeugerinformation zu "Domini Veneti Valpolicella"

Domini Veneti - Ausgezeichnete Weine aus dem Valpolicella

Domìni Veneti steht für erstklassige Weine aus dem Herzen des Valpolicella, einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre einzigartigen Weine bekannt ist. Seit 1933 ist das Weingut Teil der Cantina Valpolicella Negrar, einer traditionsreichen Genossenschaft, die sich dem Anbau und der Pflege der besten Rebsorten des Valpolicella Classica widmet. Mit nachhaltigem Weinbau und dem Erhalt des einzigartigen Terroirs entstehen Weine, die das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne widerspiegeln.

Die Böden des Valpolicella sind geprägt von kalkhaltigen und vulkanischen Gesteinen, die den Trauben eine besondere Mineralität verleihen. Durch eine sorgfältige Selektion der Trauben und innovative Techniken im Keller schafft Domìni Veneti Weine, die weltweit geschätzt werden. Ihr Amarone della Valpolicella, das Aushängeschild des Weinguts, ist berühmt für seine reichhaltigen Aromen, die durch die traditionelle „Appassimento“-Technik entstehen, bei der die Trauben vor der Vinifikation getrocknet werden. Dieser Prozess führt zu intensiven und komplexen Weinen, die tief in der Kultur der Region verwurzelt sind.

Neben Amarone produziert Domìni Veneti auch herausragende Weine wie den Ripasso, einen kräftigen Rotwein mit reifen Fruchtaromen und seidigen Tanninen, und den Recioto della Valpolicella, einen süßen Passito, der das Erbe der jahrhundertealten Weinbautraditionen der Region ehrt.

Domìni Veneti setzt nicht nur auf höchste Qualität in der Weinproduktion, sondern engagiert sich auch stark für den Schutz und die Förderung des kulturellen Erbes des Valpolicella. Jedes Jahr werden neue Projekte initiiert, um das Wissen um den Weinbau und die lokale Kultur zu erhalten und weiterzuentwickeln.

Mit Leidenschaft und Engagement steht Domìni Veneti für exzellente Weine, die das einzigartige Terroir des Valpolicella und die Hingabe der Winzer widerspiegeln.

Alkoholgehalt: 15,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Valpolicella
Ausbau: 18 Monate im Eichenholzfass
Bio: Nein
Erzeuger / Hersteller: Domini Veneti Valpolicella
Erzeugeradresse / Abfüller: Domini Veneti, Via Ca Salgari 2, 37024 Negrar (Verona)
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2019
Qualität: Denominazione Origine Controllata e Garantita DOCG
Rebsorte: Corvina
Rebsorte(n): Corvina + Corvinone + Rondinella
Restzucker: 8 g/L
Säuregehalt: 5.9 g/L
Trinkempfehlung bis ca.: 2026
Trinktemperatur: 16-18°C
Vegan: Nein
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein
pH-Wert: 3.67

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