Amarone Classico Pruviniano 1,5 Liter Magnum
Dass die Winemaker von Domini Veneti mit diesem neuen Amarone Collezione Pruviniano sofort ins schwarze Treffen, war in Insiderkreisen erwartet worden. Nichts geringeres als die besten Einzellagen des Weingutes Domini Veneti wurden verwendet, um diesen geschmeidigen und kraftvoll weichen Amarone zu keltern. Da verwundert es nicht, dass die internationale Weinwelt sofort auf diesen neuen Amarone della Valpolicella aufmerksam wird. Dichte, konzentrierte Aromen reifen Dörrobstes sowie dunkle Schokolade und dezente Vanillaromen aus dem Barrique machen diesen Collezione Pruviniano Amarone della Valpolicella Classico zu einem ganz besonderen, italienischen Rotwein.
Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Decanter: Silber
Vini Buoni di Italia: Gold
SMV Canada: Silber
I Vini di Veronelli: 94 Punkte
Domini Veneti - Ausgezeichnete Weine aus dem Valpolicella
Domìni Veneti steht für erstklassige Weine aus dem Herzen des Valpolicella, einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre einzigartigen Weine bekannt ist. Seit 1933 ist das Weingut Teil der Cantina Valpolicella Negrar, einer traditionsreichen Genossenschaft, die sich dem Anbau und der Pflege der besten Rebsorten des Valpolicella Classica widmet. Mit nachhaltigem Weinbau und dem Erhalt des einzigartigen Terroirs entstehen Weine, die das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne widerspiegeln.
Die Böden des Valpolicella sind geprägt von kalkhaltigen und vulkanischen Gesteinen, die den Trauben eine besondere Mineralität verleihen. Durch eine sorgfältige Selektion der Trauben und innovative Techniken im Keller schafft Domìni Veneti Weine, die weltweit geschätzt werden. Ihr Amarone della Valpolicella, das Aushängeschild des Weinguts, ist berühmt für seine reichhaltigen Aromen, die durch die traditionelle „Appassimento“-Technik entstehen, bei der die Trauben vor der Vinifikation getrocknet werden. Dieser Prozess führt zu intensiven und komplexen Weinen, die tief in der Kultur der Region verwurzelt sind.
Neben Amarone produziert Domìni Veneti auch herausragende Weine wie den Ripasso, einen kräftigen Rotwein mit reifen Fruchtaromen und seidigen Tanninen, und den Recioto della Valpolicella, einen süßen Passito, der das Erbe der jahrhundertealten Weinbautraditionen der Region ehrt.
Domìni Veneti setzt nicht nur auf höchste Qualität in der Weinproduktion, sondern engagiert sich auch stark für den Schutz und die Förderung des kulturellen Erbes des Valpolicella. Jedes Jahr werden neue Projekte initiiert, um das Wissen um den Weinbau und die lokale Kultur zu erhalten und weiterzuentwickeln.
Mit Leidenschaft und Engagement steht Domìni Veneti für exzellente Weine, die das einzigartige Terroir des Valpolicella und die Hingabe der Winzer widerspiegeln.
| Alkoholgehalt: | 16% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Valpolicella |
| Ausbau: | 18 Monate im Eichenholzfass |
| Besonderes: | I Vini di Veronelli 2019: 94 Punkte |
| Bio: | Nein |
| Erzeuger / Hersteller: | Domini Veneti Valpolicella |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Domini Veneti, Via Ca Salgari 2, 37024 Negrar (Verona) |
| Flaschengröße: | Flasche 1,5L |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualität: | Denominazione Origine Controllata e Garantita DOCG |
| Rebsorte: | Corvina |
| Rebsorte(n): | Corvina + Corvinone + Rondinella |
| Restzucker: | 8 g/L |
| Säuregehalt: | 6.1 g/L |
| Trinkempfehlung bis ca.: | 2026 |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| pH-Wert: | 3.67 |
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