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Produktinformation zu "Appassimento Magnum 1.5L mit Geschenkpackung"
Limitierte Sonderabfüllung !
Wunderschönes Weinpräsent.



Appassimento Rosso aus dem Veneto. So stellt man sich einen sehr guten superweichen italienischen Rotwein vor. Die Lagerung und Reife erfolgte für mindestens sechs Monate im Eichenholzfaß. In der Farbe rubinrot, mit Aromen reifer Früchte (Kirschen, Pflaumen) sowie einer feinwürzigen Note von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen frisch und fruchtig mit sehr weicher Frucht.

Dieser Appassimento Rosso Veneto aus dem Valpolicella wurde, ähnlich wie die bekannten und begehrten Amarone, aus dem Most getrockneter Trauben gekeltert. Deshalb ist gerade dieser Appassimento so aromatisch, vollmundig und grandios weich. So verwundert es nicht, dass die besten Appassimentos Italiens aus dem Veneto stammen. Insbesondere dieser hochwertig erzeugte Appassimento Rosso Veneto erfreut sich allergrößter Beliebtheit. War doch schon der 2018er sehr gefragt, dürfte dieser neue äußerst gute Jahrgang 2019 nochmals einen oben drauf setzen. Unser Tipp: diesen grandiosen Appassimento vor dem ersten Schluck unbedingt ein paar Minuten im Weinglas 'atmen' lassen!

Passt im übrigen sehr gut zu traditionell italienischen Gerichten wie z.B. Lasagne mit Kaninchen, frischer Pasta oder reifen Käse. Oder natürlich einfach nur so zu genießen.

Aufwendig gestaltetes Etikett
Das wunderschöne Etikett zeitgt die Reise Marco Polos von Venedig nach China und zurück. Im oberen Teil des Etiketts wird die Hinreise in Bildern von der Basilika San Marco nach Fernost erzählt. Der Hohlraum zwischen dem oberen und unteren Teil repräsentiert die "Seidenstraße".  Im unteren Teil die Rückkehr unter tausend Wechselfällen und die Fassung des Buches Il Milione.

Abb. ähnlich


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WEIHNACHTEN
Unser Weinfleck Kreativ-Team hat diesen wunderschönen Weihnachtsbaum aus hunderten Flaschen feinstem Domini Veneti Appassimento Rotwein gezaubert. Genießen Sie dieses INSTAGRAM VIDEO
Erzeugerinformation zu "Domini Veneti Valpolicella"

Meisterhafte Weine aus dem Valpolicella

Domìni Veneti ist eine der renommiertesten Marken des Valpolicella Classica, einer Region im Norden Italiens, die weltweit für ihre Weine geschätzt wird. Seit 1933 gehört das Weingut zur Cantina Valpolicella Negrar, einer traditionsreichen Genossenschaft, die für höchste Qualität und die Pflege des einzigartigen Terroirs steht. Domìni Veneti verbindet alte Traditionen mit moderner Innovation, um außergewöhnliche Weine zu schaffen, die die Essenz dieser besonderen Region einfangen.

Kalkhaltige und vulkanische Böden

Das Valpolicella ist geprägt von kalkhaltigen und vulkanischen Böden, die den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleihen. Dieses Terroir bietet ideale Bedingungen für autochthone Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara. Die Böden, kombiniert mit dem milden Klima der Region, tragen dazu bei, dass die Trauben ihr volles Potenzial entfalten und Weine entstehen, die in Aroma, Struktur und Geschmack einzigartig sind.

Tradition trifft Innovation

Domìni Veneti setzt auf eine harmonische Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technik. Ein zentrales Element ist die „Appassimento“-Methode, bei der die Trauben vor der Gärung mehrere Monate getrocknet werden. Dieser Prozess konzentriert die Aromen und verleiht den Weinen ihre unvergleichliche Intensität und Komplexität. In den modernen Kellern des Weinguts wird diese alte Technik mit Präzision und Hingabe umgesetzt, um Weine von höchster Qualität zu schaffen.

Ikonische Weine von Domìni Veneti

Domìni Veneti produziert eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistern. Zu den bekanntesten zählen:

  • Amarone della Valpolicella: Das Flaggschiff des Weinguts ist bekannt für seine tiefen, komplexen Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Kakao. Ein eleganter und kraftvoller Wein, der durch die Appassimento-Methode entsteht.
  • Valpolicella Ripasso: Ein intensiver Rotwein, der durch die erneute Gärung auf den Schalen des Amarone an Fülle und Charakter gewinnt. Er überzeugt mit Aromen von reifen Früchten, Schokolade und seidigen Tanninen.
  • Recioto della Valpolicella: Dieser süße Passito-Wein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird, ist ein wahres Fest für die Sinne. Noten von Rosinen, Honig und Gewürzen machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Desserts oder gereiftem Käse.
  • Appassimento Domìni Veneti: Der Bestseller des Weinguts besticht durch seine reichhaltigen Aromen von roten Beeren, Trockenfrüchten und einem Hauch von Gewürzen. Dieser vollmundige Wein ist ein perfekter Begleiter zu Fleischgerichten und herzhaften Pastagerichten und erfreut sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern weltweit.

Nachhaltigkeit und Verantwortung

Domìni Veneti legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz des kulturellen Erbes der Region. Die Winzer arbeiten eng mit der Natur zusammen und setzen auf umweltschonende Anbaumethoden, um die Böden und die Biodiversität zu erhalten. Zudem engagiert sich das Weingut in zahlreichen Projekten, die das Wissen um den Weinbau und die Traditionen des Valpolicella bewahren und weitergeben.

Exklusiver Genuss

Die Weine von Domìni Veneti sind ein Spiegelbild der Leidenschaft und Hingabe der Winzer. Sie sind ideal für besondere Anlässe oder als Begleiter zu raffinierten Gerichten. Ob ein Amarone zu Wildgerichten, ein Ripasso zu Pasta mit Trüffeln oder ein Recioto zu einem Schokoladendessert – die Weine von Domìni Veneti machen jeden Moment unvergesslich.

Tradition und Leidenschaft

Domìni Veneti steht für die Essenz des Valpolicella: außergewöhnliche Qualität, eine tiefe Verbindung zur Region und eine unvergleichliche Hingabe an die Kunst der Weinherstellung. Jedes Glas Wein erzählt eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und dem einzigartigen Terroir des Valpolicella.

Mit Leidenschaft und Engagement steht Domìni Veneti für exzellente Weine, die das einzigartige Terroir des Valpolicella und die Hingabe der Winzer widerspiegeln. Die Weine von Domìni Veneti gibt es im Allgäu in der Weinfleck Vinothek in Memmingen oder unter WEINFLECK.DE

Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Veneto
Besonderes: inklusive Geschenkpackung
Bio: Nein
Erzeuger / Hersteller: Domini Veneti Valpolicella
Erzeugeradresse / Abfüller: Domini Veneti, Via Ca Salgari 2, 37024 Negrar (Verona)
Flaschengröße: Flasche 1,5L
Geschmack: feinherb
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2021
Qualität: Indicazione Geografica Tipica IGT
Rebsorte: Corvina
Rebsorte(n): Corvina + Corvinone + Rondinella
Restzucker: 11.6 g/L
Säuregehalt: 5.1 g/L
Trinkempfehlung bis ca.: 2025
Trinktemperatur: 16-18°C
Vegan: Nein
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein

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