Perez Barquero 1905 Solera Fundacional Amontillado
Ein Monument der Amontillado Kultur
Legendäre 100 Parker Punkte
Die wohl letzten Flaschen weltweit
Verkauf nur auf Anfrage (Stand: Mai 2025)
Ein echtes Unikat für Connaisseurs und Raritätensammler: Die Bodegas Pérez Barquero haben mit dem „1905 Solera Fundacional“ eine geschmackliche und historische Ikone geschaffen. Diese extrem seltene Amontillado-Abfüllung aus dem legendären Solera-System von 1905 wurde im Januar 2016 in Kleinstmenge unter dem Los „B-xxxx“ gefüllt – und von Robert Parker mit dem Höchstwert von 100 Punkten ausgezeichnet. Es ist damit höchstbewertet.
Nur diese „Lote B 2016“-Abfüllung, die am 28. April 2016 mit 100 Parker-Punkten gewürdigt wurde, erreichte diese absolute Spitzenbewertung. Die frühere Füllung aus dem Jahr 2002 – „Lote A“ – kam „nur“ auf 99 Punkte.
Die hier angebotenen Flaschen stammen direkt vom Weingut, sind mit einem handsignierten Original-Echtheitszertifikat der Bodega versehen und wurden sorgfältig in kontrollierter Umgebung gelagert. Eine Gelegenheit, wie sie nur einmal im Leben kommt – für Sammler, Investoren und Liebhaber vinophiler Spitzenkunst.
Dieser über 100 Jahre gereifte Amontillado zeigt sich in tiefem Mahagoni und betört mit einem Duft von gerösteten Mandeln, feiner Holzwürze, getrockneten Zitrusnoten und subtilen Tabaknuancen. Am Gaumen außergewöhnlich komplex, trocken, filigran und zugleich kraftvoll – mit einer Länge, die nur bei derart lang gereiften Solera-Weinen zu finden ist.
Herkunft dieses einzigartigen Weines ist die andalusische Region Montilla-Moriles. Im Gegensatz zur Sherry-Region Jerez, in der überwiegend Palomino Fino angebaut wird, stammt dieser Amontillado aus der Rebsorte Pedro Ximénez (P.X.), was ihm zusätzliche Fülle und aromatische Tiefe verleiht.
Dieses Werk spanischer Weinkultur ist nicht nur ein Geschenk für höchste Anlässe – für Vorstandsvorsitzende, Generaldirektorinnen oder Präsidenten – sondern auch ein legendäres Sammlerstück für Kenner, die das Besondere suchen.
Nach unserem Kenntnisstand sind aktuell nur noch zwei Flaschen weltweit verfügbar. Die Preisverhandlung erfolgt ausschließlich auf Anfrage und unter Einbeziehung der Herkunftsnachweise. Der im Onlineshop genannte Preis dient als Verhandlungsbasis und ist unverbindlich.
Irrtümer vorbehalten
Tradition seit 1905
Bodegas Pérez Barquero wurde 1905 von den Brüdern José, Julián und Emilio Pérez Barquero gegründet. Seitdem steht das Weingut für Authentizität und Engagement in der Weinherstellung. Die älteste Solera des Hauses stammt aus dem Gründungsjahr. 1985 übernahmen die Familien Córdoba, Ruz und Gracia das Erbe und führten die Marke zu neuem Glanz.
Weinberge in Montilla-Moriles
Die Weinberge von Pérez Barquero liegen in den sanften Hügeln südlich und östlich von Montilla. Mit über 3.000 Sonnenstunden jährlich und kalkhaltigen Albariza-Böden bieten sie ideale Bedingungen für den Anbau der Pedro Ximénez-Traube. Diese Böden sind sehr durchlässig und wenig ertragreich, was ein langsames und ausgewogenes Wachstum der Reben ermöglicht.
Pedro Ximénez: Die Hauptrebsorte
Die Pedro Ximénez-Traube, bekannt für ihre Süße, bildet die Grundlage für die charakteristischen Weine des Weinguts. Sie ermöglicht die Herstellung von trockenen Finos mit einem natürlichen Alkoholgehalt von 15 Vol.-% sowie von süßen Weinen mit harmonischer Tiefe.
Traditionelle Weinbereitung
Die Gärung des Jahrgangsweins erfolgt in traditionellen Tonkrügen. Anschließend wird der Wein entweder als junger Weißwein abgefüllt oder in Eichenfässern zum Generoso ausgebaut. Dieses Verfahren spiegelt die tiefe Verbundenheit mit traditionellen Methoden wider.
System der Criaderas und Soleras
Für die Reifung der Generosos, süßen Weine, Brandys und Essige verwendet Pérez Barquero das traditionelle System der Criaderas und Soleras. Dieses einzigartige Verfahren ist ein bedeutender Beitrag der andalusischen Önologie zur Weltweinkultur.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Die Qualität der Weine wurde international anerkannt. Der Amontillado 1905 Solera Fundacional erhielt 2016 die Höchstbewertung von 100 Punkten im Wine Advocate von Robert Parker.
Vielfältiges Sortiment
Pérez Barquero bietet eine breite Palette an Weinen, darunter junge Weiße, Finos, Amontillados, Olorosos und süße Pedro Ximénez-Weine. Jeder Wein spiegelt das Terroir und die Geschichte von Montilla-Moriles wider.
Entdecken Sie die Welt von Pérez Barquero bei einem Besuch der Weinfleck Vinothek in Memmingen oder des Weinfleck Onlineshops WEINFLECK.DE
| Alkoholgehalt: | 21% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Montilla Moriles |
| Besonderes: | Robert Parker: 100 Punkte (Rarität) |
| Erzeuger / Hersteller: | Perez Barquero |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Bodegas Perez Barquero, Av de Andalucía 27, 14550 Montilla (Cordoba), Spanien |
| Flaschengröße: | Flasche 0.75L |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Rebsorte(n): | Pedro Ximenez |
| Trinktemperatur: | 16°-18°C |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Sherry |
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