La Canada Pedro Ximenez PX Perez Barquero

1566 Sherry La Canada Pedro Ximenez Barquero
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enthält Sulfite
Montilla Moriles
Bodegas Perez Barquero, Av de Andalucía 27, 14550 Montilla (Cordoba), Spanien
15% Vol.
Einer der besten, wenn es um unglaublich gute süße Rotweine geht: La Cañada Pedro Ximénez von... mehr
La Canada Pedro Ximenez PX Perez Barquero

25 Jahre in Barriques und Soleras gereift

Aromen nach Süßholz und Trockenfrüchten

Einer der besten, wenn es um unglaublich gute süße Rotweine geht: La Cañada Pedro Ximénez von Bodegas Perez Barquero (Montilla-Moriles, Andalusien). Dieser fantastisch gute P.X. (= Abkürzung für Pedro Ximenez) Rotwein zählt zu den höchstbewertesten süßen Dessertweinen Spaniens und wird aus in der andalusischen Sonne getrockneten Pedro Ximenez Trauben gewonnen. Durch seine langjährige, oxidative Reife wird diese sensationelle Fruchtkonzentration erreicht. Nur wenige süße Weine erreichen eine so spektakuläre Kombination aus Komplexität und Frische.

So ist es kein Wunder, daß dieses sehr lange (ca 25 Jahre) in Eichenholzfässern und Soleras sowie Criaderas gereifte süße Spitzengewächs zu den Glanzstücken des Weingutes gehört und mit 96 Punkten - von maximal 100 möglichen - völlig zu Recht äußerst hoch bewertet wurde.

In der Farbe fast schwarz, begeistert dieser edelsüße Rotwein durch Aromen von Süßholz und getrockneten Früchten (Pflaumen, Feigen und Rosinen). Im Mund und am Gauzmen konzentrierte, cremige Süße mit viel Frische und Struktur sowie Aromen von Schokolade und Rumtopffrüchten. Fantastisches Finale. Es gibt kaum bessere Dessertweine.

Servieren kann man diesen süßen Rotwein Gran Barquero La Cañada P.X. entweder temperiert bei ca 16-18°C (in einem großen Rotweinglas) oder gekühlt bei 11-13°C (in einem langstieligen Weißweinglas). Tipp: je wärmer dieser P.X. serviert wird, umso intensiver sind die Aromen.

Passt sehr gut zu süßen Nachtischen wie Kuchen, Torten, Eiscreme, Desserts oder auch zu Schokolade, Nüssen, kandierten Früchten oder reifem Käse. Oder einfach nur so zu genießen.

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Penin: 96 Punkte
Proensa: 96 Punkte
Artikel-Nr.: 1566
Herkunftsland: Spanien
Weinart: Sherry
Trinkempfehlung bis ca.: 2028
Vegan: Nein
Bio: Nein
Allergene: enthält Sulfite
EAN-Code: 8410006389627
Anbaugebiet: Montilla Moriles
Erzeuger / Hersteller: Perez Barquero
Verschluss: Kork
Erzeugeradresse / Abfüller: Bodegas Perez Barquero, Av de Andalucía 27, 14550 Montilla (Cordoba), Spanien
Rebsorte(n): Pedro Ximenez (PX)
Trinktemperatur: 11°-13°C
Qualität: Denominacion de Origen D.O.
Geschmack: süß
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Alkoholgehalt: 15% Vol.
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