Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Menü

Valpolicella Ripasso Superiore Giarola 2022

Vollmundig weicher italienischer Ripasso Valpolicella Superiore Rotwein (Azienda Agricola Giarola). Ab 89€ versandkostenfrei mit DHL!
Beschreibung
Produktinformation zu "Valpolicella Ripasso Superiore Giarola 2022"

Aus getrockneten Amarone-Trauben

Samtig weicher Ripasso Rotwein

Ripasso mit Tiefe, Eleganz und endlosem Nachhall

Dieser ausdrucksstarke Valpolicella Ripasso des Weingutes Giarola nahe des Gardasees entsteht aus den klassischen Rebsorten Corvina Veronese und Rondinella. Die Reben wachsen in Spaliererziehung auf moränischen Böden mit Kalk-, Lehm- und Kiesanteilen – ein Terroir, das Struktur, Frische und feine Würze verleiht. Auf 150–170 Metern Höhe reifen die Trauben langsam und gleichmäßig, gelesen werden sie in der ersten Oktoberdekade bei optimaler physiologischer Reife. Der bewusst reduzierte Ertrag sorgt für Konzentration und Tiefe.

Die Vinifikation erfolgt traditionell als Rotwein mit sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung. Anschließend kommt die klassische Ripasso-Methode zum Einsatz: Der junge Valpolicella durchläuft eine zweite Gärung und Mazeration auf den getrockneten Schalen der Amarone-Trauben desselben Jahrgangs. Diese Technik verleiht dem Wein zusätzliche Dichte, Komplexität und seine charakteristische Eleganz.

Der Ausbau erfolgt über 14 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer sterilen Abfüllung mit Vakuumverschluss und einer weiteren Reifezeit von rund sechs Monaten in der Flasche.

Im Glas zeigt sich ein intensives Purpurrot. Das Bouquet ist vielschichtig und einladend mit Kirsche, Amarena und Pflaume, begleitet von Pfeffer- und Zimtnoten sowie einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein außergewöhnlich elegant und samtig: Frucht und Würze verschmelzen zu einer perfekten Balance und entfalten ein langes, harmonisches und anhaltendes Aromenspiel.

Ein Ripasso für Genießer – kraftvoll, tiefgründig und zugleich erstaunlich fein.

Speiseempfehlung: Ideal zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch und reifem Käse.

Serviertipp: Mindestens eine Stunde vor dem Genuss öffnen, Serviertemperatur 16–18 °C.
Erzeugerinformation zu "Cantina Azienda Agricola Giarola"

Azienda Agricola Giarola – Weine vom Gardasee & aus Verona

Ein Abend auf der Terrasse, ein gutes Essen mit Freunden oder einfach Lust auf ein Glas Italien: Die Weine von Azienda Agricola Giarola bringen die entspannte, sonnige Seite Venetiens wunderbar ins Glas. Frische Weißweine, feiner Chiaretto Rosé und charaktervolle Rotweine verbinden Gardasee-Gefühl, italienische Lebensfreude und eine lange Familiengeschichte.

Das Familienweingut liegt in Palazzolo di Sona bei Verona, nur wenige Kilometer vom Gardasee entfernt. Zwischen sanften Hügeln, Weinbergen und mediterran beeinflusstem Klima entstehen Weine, die angenehm zugänglich sind, viel Frucht zeigen und zu vielen schönen Genussmomenten passen.

Seit über 100 Jahren in Familienhand

Die Geschichte der Familie Giarola ist seit mehr als einem Jahrhundert mit dem Weinbau verbunden. Schon die Vorfahren bewirtschafteten die Reben an den sanften Moränenhügeln rund um Palazzolo di Sona. Im Jahr 1968 begann Umberto Giarola, die eigenen Trauben selbst zu vinifizieren – damit entstanden die ersten Weine, die den Namen Giarola trugen.

Heute führen Michele und Valeriano Giarola das Weingut weiter. Sie verbinden die Erfahrung ihrer Familie mit zeitgemäßer Kellertechnik und einem klaren Gespür für die Rebsorten und Weinlandschaften rund um Verona und den Gardasee.

Moränenhügel, Gardaseebrise und Veneto im Glas

Die Weinberge von Giarola liegen auf Böden moränischen Ursprungs. Kalk, Lehm und Kies geben den Weinen Struktur, feine Mineralität und eine schöne Frische. Das milde Klima rund um den Gardasee, sonnige Tage und Luftbewegung aus den Hügeln schaffen beste Voraussetzungen für aromatische, elegante und angenehm harmonische Weine.

Auf den rund 35 Hektar Weinbergen wachsen klassische Rebsorten Venetiens ebenso wie internationale Sorten. Corvina, Rondinella und Molinara prägen die Rot- und Roséweine, während Garganega, Trebbiano, Pinot Grigio und Chardonnay für die frische, helle Seite des Sortiments stehen.

Wer italienische Weine mit viel Trinkfreude und klarer Herkunft liebt, findet bei Giarola eine besonders schöne Auswahl vom unkomplizierten Gardaseewein bis zum großen Rotwein aus Valpolicella.

Mit Aufmerksamkeit für Reben, Böden und Qualität

Bei Giarola beginnt Qualität im Weinberg. Die Rebanlagen werden fortlaufend gepflegt und weiterentwickelt. Die Doppelvorhang-Erziehung unterstützt eine ausgewogene Entwicklung der Reben und kommt mit vergleichsweise wenig Wasser aus. Bei trockenen Phasen wird gezielt bewässert, regelmäßige Boden- und Blattanalysen helfen dabei, die Weinberge optimal zu versorgen.

Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig geprüft und selektiert. Je nach Wein erfolgt der Ausbau im Edelstahltank oder im Holzfass. So bewahrt Giarola bei frischen Weiß- und Roséweinen die klare Frucht und feine Lebendigkeit, während Rotweine wie Ripasso oder Amarone zusätzlich Zeit für Tiefe, Würze und Struktur erhalten.

Gardasee-Weine für leichte, schöne Genussmomente

Der Custoza Corte Sant’Egidio ist ein frischer, fruchtiger Weißwein für Aperitif, Salate, Antipasti, Fisch und leichte Küche. Er bringt Sommerfrüchte, zarte Blüten und die angenehme Leichtigkeit des Gardasees ins Glas.

Der Chiaretto Bardolino Corte Sant’Egidio ist die passende Wahl für Roséfans. Seine zarte Farbe, die frische Art und die feinen roten Fruchtaromen machen ihn zum herrlichen Begleiter für Terrasse, Garten, Aperitif, Pizza oder mediterrane Gerichte.

Auch der Pinot Grigio Corte Sant’Egidio steht für unkomplizierte italienische Weißweinfreude. Birne, Apfel, Zitrusfrüchte und feine Blütennoten machen ihn zu einem vielseitigen Wein für viele Gelegenheiten.

Von Corvina bis Amarone – die kraftvolle Seite Venetiens

Bei den Rotweinen zeigt Giarola die ganze Vielfalt der Region Verona. Der Corvina Veronese verbindet reife Frucht, feine Würze und eine elegante, mediterrane Art. Er passt hervorragend zu Pasta, Risotto, Pizza, gegrilltem Gemüse und vielen italienischen Lieblingsgerichten.

Der Valpolicella Ripasso Superiore zeigt mehr Tiefe und Struktur. Für besondere Menüs, kräftige Pasta, Schmorgerichte oder gereiften Käse ist er eine besonders schöne Empfehlung.

Mit dem Amarone della Valpolicella entsteht ein großer, intensiver Rotwein für lange Abende und besondere Genussmomente. Er verbindet die warme, reife Seite Venetiens mit Eleganz, Tiefe und viel Persönlichkeit.

Wir empfehlen die Weine von Azienda Agricola Giarola

Giarola ist eine wunderbare Empfehlung für alle, die Italien mit Frische, Charakter und viel Lebensfreude genießen möchten. Vom leichten Custoza und sommerlichen Chiaretto über Pinot Grigio und Corvina bis zu Ripasso und Amarone finden Sie hier Weine für viele schöne Anlässe – zugänglich, sorgfältig gemacht und fest mit ihrer Heimat rund um den Gardasee verbunden.

Jetzt Weine von Azienda Agricola Giarola entdecken »

Eigenschaften
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: 14 Monate französisches Barrique
Bio: Nein
Erzeuger / Hersteller: Cantina Azienda Agricola Giarola
Flaschengröße: Flasche 0,75L
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Produktion: DOCG
Rebsorte(n): Corvina Veronese + Rondinella
Region: Valpolicella
Restzucker: 7,5 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein
Zutaten: Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite). Kann Säureregulatoren (Zitronensäure und/oder Weinsäure) enthalten. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Produktgalerie überspringen

Weitere Produkte von +++ Cantina Azienda Agricola Giarola +++ ansehen

Amarone della Valpolicella Giarola 2019
Amarone della Valpolicella Giarola 2019
Prod.-Nr.: 525819

Inhalt: 0.75 Liter (47,99 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: Ab 35,99 €
Bardolino Gardasee Rosso Giarola 2025
Bardolino Gardasee Rosso Giarola 2025
Prod.-Nr.: 524225

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: Ab 7,95 €
Chiaretto Bardolino Corte Sant Egidio Gardasee 2025
Chiaretto Bardolino Corte Sant Egidio Gardasee 2025
Prod.-Nr.: 524425

Inhalt: 0.75 Liter (7,99 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: Ab 5,99 €
Chiaretto Gardasee Bardolino Giarola 2025
Chiaretto Gardasee Bardolino Giarola 2025
Prod.-Nr.: 523925

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 8,60 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
0.75L
Corvina Veronese Giarola 2023
Corvina Veronese Giarola 2023
Prod.-Nr.: 524123

Inhalt: 0.75 Liter (18,47 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: Ab 13,85 €
Custoza Giarola Corte Sant Egidio Gardasee 2024
Custoza Giarola Corte Sant Egidio Gardasee 2024
Prod.-Nr.: 524324

Inhalt: 0.75 Liter (7,99 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: Ab 5,99 €
Custoza Giarola Gardasee 2025
Custoza Giarola Gardasee 2025
Prod.-Nr.: 523825

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 7,95 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
0.75L
Lugana Giarola DOC 2025
Lugana Giarola DOC 2025
Prod.-Nr.: 524025

Inhalt: 0.75 Liter (18,47 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: Ab 13,85 €
Pinot Grigio Corte Sant Egidio 2025
Pinot Grigio Corte Sant Egidio 2025
Prod.-Nr.: 524525

Inhalt: 0.75 Liter (7,99 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: Ab 5,99 €