Custoza Giarola Gardasee 2025
7,95 €
Fein fruchtiger Gardasee Wein
Gardasee Custoza Weißwein
Dieser ausdrucksvolle Weißwein vereint die Rebsorten Garganega, Trebbiano Toscano, Trebbianello und Chardonnay zu einer harmonischen Cuvée mit mediterranem Charakter. Die Reben wachsen in Doppelvorhang-Erziehung auf moränischen Böden mit Kalk-, Lehm- und Kiesanteilen. Auf 140–160 Metern Höhe profitieren die Trauben von einem ausgeglichenen Mikroklima, das Frische, Aromatik und Struktur begünstigt.
Die Lese erfolgt sortenweise und zeitlich abgestimmt: Chardonnay und Trebbianello Anfang September, Trebbiano Toscano und Cortese in der dritten Septemberdekade, Garganega schließlich Anfang Oktober. Diese gestaffelte Ernte ermöglicht es, jede Rebsorte in ihrem optimalen Reifezustand zu verarbeiten.
Nach der Lese werden die Trauben 48 Stunden kalt mazeriert, um feine Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Trennung von Schalen und Most sowie die temperaturkontrollierte Gärung bei 16–18 °C. Der Ausbau findet über mehrere Monate in gekühlten Edelstahltanks statt und bewahrt die Frische sowie die klare Frucht des Weins.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Strohgelb. Das Bouquet ist intensiv und einladend mit floralen Noten von Akazien- und Lindenblüten, ergänzt durch fruchtige Anklänge von Banane, Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, fruchtbetont und ausgewogen, mit reifer Frucht und einer harmonisch eingebundenen Säure.
Ein vielseitiger Weißwein mit Eleganz und Frische – ideal für die mediterrane Küche und genussvolle Momente.
Speiseempfehlung: Perfekt zu Risotto und Tortellini. Hervorragend als Begleiter zu See- und Meeresfisch sowie zu frittiertem Fisch oder Gemüse.
Serviertipp:
Serviertemperatur 10–12 °C.
Hier finden Sie den Link des Erzeugers zur Nährwerttabelle - Zutatenliste des Artikels.
Azienda Agricola Giarola – Weine vom Gardasee & aus Verona
Ein Abend auf der Terrasse, ein gutes Essen mit Freunden oder einfach Lust auf ein Glas Italien: Die Weine von Azienda Agricola Giarola bringen die entspannte, sonnige Seite Venetiens wunderbar ins Glas. Frische Weißweine, feiner Chiaretto Rosé und charaktervolle Rotweine verbinden Gardasee-Gefühl, italienische Lebensfreude und eine lange Familiengeschichte.
Das Familienweingut liegt in Palazzolo di Sona bei Verona, nur wenige Kilometer vom Gardasee entfernt. Zwischen sanften Hügeln, Weinbergen und mediterran beeinflusstem Klima entstehen Weine, die angenehm zugänglich sind, viel Frucht zeigen und zu vielen schönen Genussmomenten passen.
Seit über 100 Jahren in Familienhand
Die Geschichte der Familie Giarola ist seit mehr als einem Jahrhundert mit dem Weinbau verbunden. Schon die Vorfahren bewirtschafteten die Reben an den sanften Moränenhügeln rund um Palazzolo di Sona. Im Jahr 1968 begann Umberto Giarola, die eigenen Trauben selbst zu vinifizieren – damit entstanden die ersten Weine, die den Namen Giarola trugen.
Heute führen Michele und Valeriano Giarola das Weingut weiter. Sie verbinden die Erfahrung ihrer Familie mit zeitgemäßer Kellertechnik und einem klaren Gespür für die Rebsorten und Weinlandschaften rund um Verona und den Gardasee.
Moränenhügel, Gardaseebrise und Veneto im Glas
Die Weinberge von Giarola liegen auf Böden moränischen Ursprungs. Kalk, Lehm und Kies geben den Weinen Struktur, feine Mineralität und eine schöne Frische. Das milde Klima rund um den Gardasee, sonnige Tage und Luftbewegung aus den Hügeln schaffen beste Voraussetzungen für aromatische, elegante und angenehm harmonische Weine.
Auf den rund 35 Hektar Weinbergen wachsen klassische Rebsorten Venetiens ebenso wie internationale Sorten. Corvina, Rondinella und Molinara prägen die Rot- und Roséweine, während Garganega, Trebbiano, Pinot Grigio und Chardonnay für die frische, helle Seite des Sortiments stehen.
Wer italienische Weine mit viel Trinkfreude und klarer Herkunft liebt, findet bei Giarola eine besonders schöne Auswahl vom unkomplizierten Gardaseewein bis zum großen Rotwein aus Valpolicella.
Mit Aufmerksamkeit für Reben, Böden und Qualität
Bei Giarola beginnt Qualität im Weinberg. Die Rebanlagen werden fortlaufend gepflegt und weiterentwickelt. Die Doppelvorhang-Erziehung unterstützt eine ausgewogene Entwicklung der Reben und kommt mit vergleichsweise wenig Wasser aus. Bei trockenen Phasen wird gezielt bewässert, regelmäßige Boden- und Blattanalysen helfen dabei, die Weinberge optimal zu versorgen.
Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig geprüft und selektiert. Je nach Wein erfolgt der Ausbau im Edelstahltank oder im Holzfass. So bewahrt Giarola bei frischen Weiß- und Roséweinen die klare Frucht und feine Lebendigkeit, während Rotweine wie Ripasso oder Amarone zusätzlich Zeit für Tiefe, Würze und Struktur erhalten.
Gardasee-Weine für leichte, schöne Genussmomente
Der Custoza Corte Sant’Egidio ist ein frischer, fruchtiger Weißwein für Aperitif, Salate, Antipasti, Fisch und leichte Küche. Er bringt Sommerfrüchte, zarte Blüten und die angenehme Leichtigkeit des Gardasees ins Glas.
Der Chiaretto Bardolino Corte Sant’Egidio ist die passende Wahl für Roséfans. Seine zarte Farbe, die frische Art und die feinen roten Fruchtaromen machen ihn zum herrlichen Begleiter für Terrasse, Garten, Aperitif, Pizza oder mediterrane Gerichte.
Auch der Pinot Grigio Corte Sant’Egidio steht für unkomplizierte italienische Weißweinfreude. Birne, Apfel, Zitrusfrüchte und feine Blütennoten machen ihn zu einem vielseitigen Wein für viele Gelegenheiten.
Von Corvina bis Amarone – die kraftvolle Seite Venetiens
Bei den Rotweinen zeigt Giarola die ganze Vielfalt der Region Verona. Der Corvina Veronese verbindet reife Frucht, feine Würze und eine elegante, mediterrane Art. Er passt hervorragend zu Pasta, Risotto, Pizza, gegrilltem Gemüse und vielen italienischen Lieblingsgerichten.
Der Valpolicella Ripasso Superiore zeigt mehr Tiefe und Struktur. Für besondere Menüs, kräftige Pasta, Schmorgerichte oder gereiften Käse ist er eine besonders schöne Empfehlung.
Mit dem Amarone della Valpolicella entsteht ein großer, intensiver Rotwein für lange Abende und besondere Genussmomente. Er verbindet die warme, reife Seite Venetiens mit Eleganz, Tiefe und viel Persönlichkeit.
Wir empfehlen die Weine von Azienda Agricola Giarola
Giarola ist eine wunderbare Empfehlung für alle, die Italien mit Frische, Charakter und viel Lebensfreude genießen möchten. Vom leichten Custoza und sommerlichen Chiaretto über Pinot Grigio und Corvina bis zu Ripasso und Amarone finden Sie hier Weine für viele schöne Anlässe – zugänglich, sorgfältig gemacht und fest mit ihrer Heimat rund um den Gardasee verbunden.
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
| Erzeuger / Hersteller: | Cantina Azienda Agricola Giarola |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Cantina Azienda Agricola Giarola, Via Casette di Sopra 2, I-37060 Sona (Verona) |
| Flaschengröße: | Flasche 0.75L |
| Geschmack: | trocken fruchtig |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Nährwerte: | per 100ml: Brennwert 297 kJ / 71 kcal |
| Produktion: | DOC - Denominazione di Origine Controllata |
| Rebsorte(n): | Garganega + Trebbiano Toscano + Trebbianello |
| Region: | Gardasee |
| Restzucker: | 5.5 g/L |
| Säuregehalt: | 5.2 g/L |
| Trinktemperatur: | 9°-12°C |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite). Kann Säureregulatoren (Zitronensäure und/oder Weinsäure) enthalten. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |