Produktinformation zu "Jago Amarone Valpolicella Classico 2017"
In der Farbe fast schwarz, begeistert dieser Rotwein durch seine Komplexität und Würze. Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen, Tabak und zartem Vanille. Im Mund und am Gaumen äußerst weich und kraftvoll mit fast nicht endendem Finale. Der italienische Weinführer "Gambero Rosso" vergab 3 Gläser. Mehr geht nicht! Das Weingut Domini Veneti, die Wiege des Amarone. Berühmt wurde der Amarone durch die Verwendung von angetrockneten Trauben. Die ausgesuchten Trauben wurden von Hand im Weinberg gelesen und in kleinen speziellen Körben zur natürlichen Trocknung im Weingut angeliefert. Dort werden die Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Corvinone ca 100 Tage getrocknet, bevor sie zu Amarone gekeltert werden. Die wohl berümteste Einzellage ist Vigneti di Jago. Von hier stammen ausschließlich die Trauben, die für den mehrfach prämierten fullminant kraftvollen "Amarone Vigneti di Jago" verwendet werden.

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Gambero Rosso: 3 Gläser
Dekanter: Gold + "Best in Show"
Erzeugerinformation zu "Domini Veneti Valpolicella"

Domini Veneti - Ausgezeichnete Weine aus dem Valpolicella

Domini Veneti - die Edelschmiede von Cantina Valpolicella Negrar - keltert italienische Weine auf allerhöchstem Niveau. Nur bestes Lesegut werden für die Weine von Domini Veneti verwendet. Ob Valpolicella Classico, Ripasso oder Amarone. Jedes Jahr werden die Weine von Domini Veneti national wie international mit  Prämierungen überschüttet. Insbesondere die Erzeugung allerbester Amarone ist eines der Schwerpunkte dieses italienischen Weingutes aus dem Valpolicella. Dies ist natürlich auch kein Wunder, denn in diesem Weingut liegt die Wiege des Amarone.

Alkoholgehalt: 16.5% Vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Venezien
Besonderes: "Best of Show" - Gold
Bio: Nein
Erzeuger / Hersteller: Domini Veneti Valpolicella
Erzeugeradresse / Abfüller: Domini Veneti, Via Ca Salgari 2, 37024 Negrar (Verona)
Flaschengröße: Flasche 0,75L
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2017
Qualität: Denominazione Origine Controllata e Garantita DOCG
Rebsorte: Corvina
Rebsorte(n): Corvina 70% + Corvinone 15% + Rondinella 15%
Restzucker: 5 g/L
Säuregehalt: 6.3 g/L
Trinkempfehlung bis ca.: 2025
Trinktemperatur: 16-18°C
Vegan: Nein
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein
pH-Wert: 3.7

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