Produktinformation zu "Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti 2021"
So stellt man sich einen sehr guten Valpolicella Classico Superiore vor: in der Farbe rubinrot, mit Aromen von reifen Früchten (Kirschen, Pflaumen) sowie einer feinwürzigen Note von schwarzem Pfeffer und einem Hauch an Veilchen. Am Gaumen frisch und fruchtig mit eleganter Fruchtsüße, aber trocken. Kurzum: Valpolicella Classico Superiore von Domini Veneti. Passt im übrigen sehr gut zu traditionell italienischen Gerichten wie z.B. Lasagne mit Kaninchen, frischer Pasta oder reifem Käse.

Der 2021er war ein fantastischer Jahrgang. So begeisterten die in 2021 gelesenen Weintrauben mit einem hohen Traubenzuckergehalt aber auch mit einem perfekten Säuregehalt. Zu verdanken ist diese hervorragende Traubenqualität auch den wichtigen Tag-/Nachtschwankungen: tagsüber heiße Temperaturen und nachts die notwendige Abkühlung. Die Rebstöcke des für diesen Valpolicella Classico Superiore von Domini Veneti verwendeten Lesegutes haben ein Alter von bis zu 25 Jahren. Lediglich die Erntemenge war geringer als die des Vorjahres.


Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend):
I MIGLIORI VINI ITALIANI: 90 Punkte
DECANTER: Silber
SMV CANADA: Gold
Erzeugerinformation zu "Domini Veneti Valpolicella"

Domini Veneti - Ausgezeichnete Weine aus dem Valpolicella

Domini Veneti - die Edelschmiede von Cantina Valpolicella Negrar - keltert italienische Weine auf allerhöchstem Niveau. Nur bestes Lesegut werden für die Weine von Domini Veneti verwendet. Ob Valpolicella Classico, Ripasso oder Amarone. Jedes Jahr werden die Weine von Domini Veneti national wie international mit  Prämierungen überschüttet. Insbesondere die Erzeugung allerbester Amarone ist eines der Schwerpunkte dieses italienischen Weingutes aus dem Valpolicella. Dies ist natürlich auch kein Wunder, denn in diesem Weingut liegt die Wiege des Amarone.

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Venezien
Bio: Nein
Erzeuger / Hersteller: Domini Veneti Valpolicella
Erzeugeradresse / Abfüller: Domini Veneti Valpolicella, Via Ca Salgari 2, 37024 Negrar (Verona)
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2021
Qualität: Denominazione di Origine Controllata DOC
Rebsorte: Corvina
Rebsorte(n): Corvina 70% + Corvinone 15% + Rondinella 15%
Trinkempfehlung bis ca.: 2027
Trinktemperatur: 16°-18°C
Vegan: Nein
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein

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