Geol Old Vines Tomas Cusine 2017 (Bio)

Aromen nach Brombeeren, Pflaumen und Kirschkompott

Spanischer Bio Rotwein zum dahinschmelzen

Sie lieben spanischen Rotwein der Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon? Und haben vielleicht auch schon einmal etwas von der katalanischen Paradesorte Cariñena gehört? Dann sollten Sie unbedingt diesen Tinto probieren: Geol Old Vines von Bodegas Tomas Cusine.

In der Farbe intensiv dunkles kirschrot, begeistert dieser katalanische Rotwein durch intensive Aromen nach Brombeeren, Pflaumen und Kirschkompott. Im Mund und am Gaumen viel Frucht und Fülle, dazu Zeder, Eukalyptus, dunkle Schokolade, Balsamico, Gebäck, Lakritz und etwas Holz ergänzen das komplexe Aroma. Wunderbar weich und cremig mit viel Komplexität und Aromatik.

Geol, eines der Rotwein 'Flaggschiffe' von Tomas Cusine, Inhaber und Önologe des gleichnamigen spanischen Weingutes, mit Sitz in Vilosell nahe der spanischen Pyrenäen und dem Weinbaugebiet Costers del Segre zugehörig.
Die Rebsorte Cariñena (auch 'Carinyena' oder 'Samso' genannt) verwendete Tomas Cusine hauptsächlich, um diesen kraftvoll weichen Bio Rotwein zu keltern. Dazu vollendeten sehr reife, ebenfalls biologisch erzeugte Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben aus ausgesuchten Weinberg Einzellagen in 712 Metern Meereshöhe dieses feine Cuvée.
Der Ausbau und Reife erfolgte für diesen Geol Old Vines ungefähr vierzehn Monate in neuen, französischen 600 Liter Eichenholzfässern. Ein spanischer Bio Rotwein zum dahinschmelzen.